Resep Kue Bolu Gulung Kukus

Siapa sih yang ga bisa bikin kue bolu?? pasti bisa lah ya.. kue bolu terkenal dengan cara pembuatannya yang mudah dan dengan fariasi rasa. ada rasa coklat, rasa pandan, bahkan sekarang ada bolu yang menyerupai pelangi, yah namanya rainbow cake. kalo bolu yang dipanggang udah mainstrem, disini mama kasi tau resep kue bolu gulung kukus, iya namanya aja kukus, so pasti bikinnya di kukus dong.

Nah, pas banget kan buat yang dirumah gak punya oven, gak ada alasan lagi buat ga bisa praktekin  bikin kue bolu dirumah. ya kan??? yaudah yuk kita liat resep kue bolu gulung kukus nya :)

Bahan yang digunakan :

• 50 grm tepung terigu protein sedang
• 50 ml santan kental
• 50 grm gula halus
• 2 butir telur
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdt soda kue
• Buttercream secukupnya
• kertas roti

 

Cara membuat kue bolu gulung kukus :

1. Campurkan gula halus dan soda kue dalam satu wadah adonan, aduh hingga rata.
2. Tambahkan telur dan aduh dengan mixer hingga mengembang.
3. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan tetap aduk adonan hingga merata dan tidak ada sisa gumpalan tepung pada adonan kue bolu gulung kukus nya.
4. Kemudian tuangkan santan dan pasta pandan kedalam adonan dan tetap aduk hingga merata.
5. Siapkan loyang untuk akan digunakan untuk mencetak kue bolu gulung kukus.
6. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan, kemudian masukkan kedalam panci kukusan dan kukus selama ±25 menit.
7. Setelah matang, angkat kue bolu gulung kukus dari loyang dan dinginkan.
8. Setelah kue bolu gulung kukusnya dingin, tuangkan ke atas kertas roti, kemudian olesi bagian atas bolu dengan battercream hingga merata.
9. Gulung kue bolu gulung kukus yang sudah diolesi buttercream dan padatkan agar bolu menempel saat digulung.
10. Kue bolu gulung kukus siap disantap :)

Yummmy banget kan kue bolu gulung pandannya?? yukk coba bikin dirumah, semoga berhasil :)